Entrevista Restaurante El Criollo

-Prestadora de servicio: Sra. Cantalicia Duin:

 Nos comenta que comenzó hace 38 años vendiendo empanadas en una cava, caminaba la sabana de las Lomas su oferta 3 empanadas por 1bs y regalaba el jugo, su iniciativa fue porque habia poco empleo en Cubiro.

 Construyo su negocio con esfuerzo y dedicación ya que estamos a orilla de carretera y no perjudicamos los terrenos de las Lomas, tomaron un pedazo ya que queriamos trabajar .

 Su especialidad es el pabellón criollo, cachapa con queso y cochino, sopa de gallina, cochino frito con papas fritas, tajadas caraota arroz, crema de leche, queso y arepa.